Kaymaçina Tarifi

0
162

Merhabalar kaymaçina bir rumelilerin çok meşhur bir tatlısıdır. İçerisinde yumurtanın çok olması sizi korkutmasın yediğiniz zaman muhteşem bir tadı var.

Burda önemli olan tek konu mikserle karıştırmıyoruz. Sonrasında çok sulanma yapabilir. Buna dikkat edelim haydi başlayalım.

Malzemeler;

6 tane yumurta

1 litre

1.5 su bardağı şeker

2 tane vanilya

Yapılışı;

İlk öncelikle sütü ve şekeri bir karıştırma kabına alalım.

Yavaş yavaş sütü köpürtmeden erimesini sağlayalım.

Şeker sütün içinde eriyince teker teker yumurtaları kıralım.

Her bir yumurta da yavaş yavaş karıştıralım. Çok sulu bir kıvam olucak zaten pişdikçe o kendini toplayacaktır.

Vanilyayı da ekleyelim. Hepsi iyice karışınca fırını 180 derece de 1- 1.30 saatte kontrollü bir şekilde pişirelim.

Kare bı borcama direkt olarak dökelim. Dediğim gibi sulu olucak endişe etmeyin.

Borcamı bir fırın tepsisinin içerisine oturtalım ve kenarlarından tepsiye su dökelim. Bu işimizi daha kolaylaştıracaktır.

Üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Pişince soğuyunca ya kadar oda sıcaklığında bırakalım daha sonrasında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

İşte bu kadar basit şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı bekliyorum.

Sağlıkla kalın.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz.