Zeytinyağlı Lahana Sarması

0
168

Merhabalar, lahanayı marketlerde ve pazar tezgahlarında bulmak kolay. Her sebzenin yeme zamanı vardır ve lahana da bu zamanlarda tüketilmesi gereken bir sebze haydi tarife baslayalim.

Malzemeler

1 Orta boy dolmalık lahana

500 Gr pirinç

4 tane soğan

1 su bardağı sıvıyağ (200ml)

Nane

Karabiber

Kimyon

Tarçın

Tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılış

Zeytinyağını bir orta boy tencereye koyalım. Pirinci yıkayalım ve soğanları sıvıyağda kavuralım.

Soğanlar kavrulduktan sonra pirinci içersine ilave edelim. 5 dakika daha kavuralım.

Sonra baharatlarını ilave edelim. Şekerini de koyalım ve 1 -2 dakika daha kavuralım.

2 büyük su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

İç harcınız dinlenirken diğer tarafta lahanamızı haşlayalım.

Kaynamış suyun içersine lahanamalarimizi yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Bütün malzemelerimiz hazır olduktan sonra sarma işlemini gerçekleştirelim ve tenceye dolmalarimizi dizelim üzerine 2 yemek kaşığı daha zeytinyagi dokelim.

2 bardak kaynamış sıcak su dökelim ve bir yemek tabağı ya da pasta tabağını üzerine koyalım ve kapağını kapatalım yaklaşık 35 dakika piştikten sonra altını kapatalım ve soğuyunca servise hazır şimdiden afiyet olsun

Yorumlarınızı bekliyorum

Sağlıkla kalın.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz.