Tereyağlı Mercimek Çorbası

Merhabalar , kışın herkesin sofrasında ilk çorbay’la başlanır yemeğe ve herkesin mercimek çorba yapışı farklıdır. Bol tereyağlı Mercimek Çorbası tarifi geliyor. Hazırsanız başlayalım.

Malzemeler;

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 litre su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı (yoksa 1 yemek kaşığı zeytinyağı)

Yapılışı;

Kırmızı mercimekleri’mizi bol suda yıkıyoruz.

Yıkadığımız mercimekleri tencerimize alıyoruz. Üzerine 1 litre suyumuzu koyuyoruz.

Tuzunu ekleyelim. Kaynatmaya başlayalım mercimekler iyice yumuşadığında altını kapatıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. Blendırdan geçirdiğimiz çorbamızın üzerine tereyağımız koyuyoruz.

1 2 dakika daha ocağımız’ın altını yakıyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz ve bu arada yağımızda içinde erimiş oluyor altını kapatıyoruz afiyet olsun.

Yorumlarınızı bekliyorum.

Sağlıkla kalın