Merhabalar , kışın herkesin sofrasında ilk çorbay’la başlanır yemeğe ve herkesin mercimek çorba yapışı farklıdır. Bol tereyağlı Mercimek Çorbası tarifi geliyor. Hazırsanız başlayalım.
Malzemeler;
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı (yoksa 1 yemek kaşığı zeytinyağı)
Yapılışı;
Kırmızı mercimekleri’mizi bol suda yıkıyoruz.
Yıkadığımız mercimekleri tencerimize alıyoruz. Üzerine 1 litre suyumuzu koyuyoruz.
Tuzunu ekleyelim. Kaynatmaya başlayalım mercimekler iyice yumuşadığında altını kapatıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. Blendırdan geçirdiğimiz çorbamızın üzerine tereyağımız koyuyoruz.
1 2 dakika daha ocağımız’ın altını yakıyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz ve bu arada yağımızda içinde erimiş oluyor altını kapatıyoruz afiyet olsun.
Yorumlarınızı bekliyorum.
Sağlıkla kalın
