Pratik Pizza Tarifi

0
355

Merhabalar, evde kolay pizza tarifi hem sağlıklı hem de sizin istediğiniz malzemelerle kolay hazırlayabileceğiniz. Çocuklarınızın çok beğeneceği bir tarif. Hemen başlayalım tarife o zaman.

Malzemeler;

2 su bardağı un (300ml)

3 gr yaş maya (bir çay kaşığı)

Tuz

Su

Şeker

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Sarımsak

Bir tutam şeker

Kekik

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Sosis

Zeytin

Mısır

Domates

Ama siz istediğiniz malzemelerle de ekleyip ya da çıkartıp yapabilirsiniz.

Yapılışı;

İlk öncelikle hamuru yapmadan 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık suyun içerisine mayayı koyalım ve 10 dakika aktive olmasını bekleyelim.

Hamurumuza başlayabiliriz. Bir yoğurma kabın içerisine unu,tuzu,şekeri koyalım ve kaşıkla bir karıştıralım.

Şekerle tuz unla karışsın diye, karıştırdıktan sonra mayamızı unumuzun içerisine ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.

Elinize yapışmayacak bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Eğer hamur ele yapışıyorsa biraz un ya da çok sert olduysa da biraz su ekleyebilirsiniz.

Hamurumuz olduysa biraz zeytinyagi sürüyoruz etrafına kabuk olmasın diye ve 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.

Hamur mayalanırken diğer tarafta sosumuzu hazırlayabiliriz. Bir kaseye salçamızı koyalım ve biraz suyla açalım.

İçersine tuzu,şekeri,sarımsağı ve kekiği ekleyelim.

Tadını kontrol edin.

Bu işlemde bittiğine göre malzemeleri doğrayalım ve keselim.

Hamurumuz mayalandı. Hamuru tezgahımıza koyalım ve un serpelim. Açmaya başlayalım. İster kalın açın isterseniz de ince dileğiniz gibi.

Fırını 220 dereceye açalım. Eğer fırın tepsisinde yapıcaksanız yağlı kağıt serin ilk 15 dakika yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisinde pişsin.

Son 5 dakika yağlı kağıtla birlikte alın ve telde pişirin bu sayede hamurun altıda pizzacılardaki gibi oluyor.

Ama pizza taşınız varsa işiniz çok daha kolay.

Hamuru açalım. İlk önce sosumuzu hamurumuza yedirelim. Sonrasında kaşar peynir serpelim biraz malzemeleri tutsun diye.

Sırayla istediğiniz malzemeleri koyun. Kaşar peyniri üstüne serpmeyin son 5 dakika yoksa hamur pişmeden kaşar peynirler yanar.

Genelde 20 dakika pişiyor kontrollü bir şekilde pişirirseniz sorun çıkmaz şimdiden afiyet olsun.

Sağlıkla kalın.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz.