Fırında Muhteşem İkili Tarifi

0
161

Merhabalar, patates ve köfte ikilisini sevmeyen yoktur. Kızartması olsun yemeği olsun, şimdide bildiğimiz bir yemek ve yapımı fakat biraz şeklini değiştiricez bu kadar haydi başlayalım.

Malzemeler

Köftesi için;

500 gr dana kıyma

3/4 su bardağı ekmek kırıntısı

1 adet yumurta

1 adet orta boy soğan (rende)

2 diş sarımsak

1/2 bağ maydonoz

Tuz

Karabiber

Kimyon

Patatesi için;

5 adet patates

Tuz

Sıvı yağ

Salçalı sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı su

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Yapılışı;

İlk öncelikle köftelerimizi yoğurmayla başlayalım.

Bütün malzemeleri koyalım ve iyice yoğuralım.

Buzdolabında biraz bekletelim.

O sırada patateslerimizi soyalım ve patates kesme aparatı ile keselim.

Dilerseniz normal ya da istediğiniz gibi de kesebilirsiniz.

Kesdiğimiz patatesleri sıvı yağda biraz kızartalım.

Patatesleri borcama dizelim.

Köftelere de şekil vererek , kızartalım.

Onları da borcama dizelim.

Diğer tarafta salçalı sosumuzu tencereye koyal ve kaynayana kadar pişirelim.

Salçalı sosumuz piştikten sonra dizdiğimiz patates ve köftelerin üzerine dökelim.

Üzerine de domates ve biber koyabilirsiniz

Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. İşte bu kadar şimdiden afiyet olsun.

Sağlıkla kalın.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz.