Merhabalar elmalı turta yapmanın bütün inceliklerini,detaylarını ve püf noktalarını aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler;
1 yumurta
125 gr tereyağ
1/2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçi için;
2 adet yeşil elma
2 adet kırmızı elma
Tarçın
1 su bardağı şeker
Ceviz ya da fındık
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı;
Öncelikle bütün elmalarımızı soyalım ve rendeleyelim.
Bir tencereye elmaları koyalım ve kavuralım.
Üzerine şekeri,tarçını ve cevizi ekleyelim.
Biraz kavurduktan sonra altını kapatalım.
Diğer tarafta tereyağını,şekeri ve yumurtayı iyice çırpalım.
Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru streç filme saralım ve 15 dakika dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra büyük bir parça koparalım ve kenara ayıralım.
Diğer hamuru iki yağlı kağıt arasına koyalım ve merdane yardımı ile borcamın büyüklüğüne göre açalım.
Hamuru borcama yerleştirdikten sonra bütün elmaları üzerine dökelim ve her yerine gelecek şekilde paylaştıralım.
Kalan hamuru da ayni şekilde yağlı kağıt arasında açalım ve uzunca keselim.
Ya da kesme aparatınız varsa daha kolaylıkla yapabilirsiniz.
Onu da üzerine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece de 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun
Sağlıkla kalın.
