Brokoli Çorbası

0
233

Kış sebzesi olan brokoliyi rahatlıkla marketlerde ve pazarlarda bulabilirsiniz. Çoğu çocuk tarafından sevilmeyen ama annelerinin yemelerini istediği bir sebzedir. Bir de çocuklarınıza bu şekilde yedirmeyi deneyin hem renginden ötürü sevebilmeleri çok yuksektir. Hem de diyet yaparken de tüketebilecegimiz bir sebzedir. Haydi hazirsanız tarife geçelim.

Yarım kilo brokoli

1 litre su

1 adet soğan

Tuz

Karabiber

1 çorba kaşığı tereyağı ya da zeytinyagi

Yapılışı

Öncelikle brokoli sirkeli suda yıkıyoruz. 1 litre suda doğranmış soğanları ve brokoliyi haşlıyoruz. İçine baharatlarimizi ekliyoruz.

Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Blendıran geçirdikten sonra 1 kaşık tereyağı ya da zeytinyağını ekliyoruz. Çorbamız hazır.

İstenildiği taktirde bunun içine 1 çay bardağı süt ya da 2 yemek kaşığı krema da koyabilirsiniz.

Bir de içine un eklenerek de yapılabiliyor bunun için de en son Çorbamız blendırdan çektikten sonra yağı eklemiyoruz başka bir yerde yağımızı eritiyoruz 2 yemek kaşığı içerisine un koyuyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra bu un karışımını çorbamızdan azar azar içerisine dökerek çorbamızla birleştiriyoruz.

Ama en sağlıklı yöntemi direkt sebze tadını almak istiyorsanız benim yukarıda verdiğim tarifdir.

Afiyet olsun yorumlarınızı yazmanızı bekliyorum.

Sağlıkla kalın

Düşüncelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz.